1.如何保存蔬菜时间长

2.怎样保存土豆可是其不发芽

3.东北的冬天什么菜可以放很长时间

如何保存蔬菜时间长

天气冷了怎么保存土豆_冬天土豆怎么保存不发绿不长牙

如何保存蔬菜时间长

 如何保存蔬菜时间长,很多的人买完大量的蔬菜回家后,吃不完就放着,但是过几天后你会发现他们已经打蔫了,甚至腐烂,那么该如何让蔬菜保鲜。以下分享如何保存蔬菜时间长。

如何保存蔬菜时间长1

 马铃薯。大家都了解生芽的马铃薯不可以吃完,因此买回去储存时一定要维持马铃薯和储放器皿的干躁。能够 将新鲜的马铃薯放进纸箱子里或是干躁自然通风器皿中哦!

 窍门:能够 在器皿内另外放进好多个青苹果,那样就可以让马铃薯不出芽了。

 莴笋。在农贸市场摆买着的莴笋很新鲜,但一买回家了就蔫儿。确实是讨厌!我们能够 将新鲜 的莴笋捆紧,用薄膜袋、保鲜袋把叶茎一部分包严就好了!

 窍门:将莴笋根处放进冷水盆里,7天内也不黄不蔫。

 苋菜。苋菜是最易腐烂的食物,建议用轻绳将新鲜苋菜捆紧,根处朝下放到冷水盆里,能够 冷藏3-5天哦!

 窍门:大白菜叶是一样很好的冷藏原料!用大白菜叶包囊捆紧的苋菜,置放在阴凉的地方,可储放3-5天。

 生姜。生姜是最不容易存储的食物,热天非常容易干躁委缩,天气冷非常容易冻裂烂掉。(小提示:霉变的烂姜有霉菌,干万不可以服用,要不然会中毒了!)

 窍门:把姜埋进潮而不湿的土壤中(盆栽花盆、洗脸盆中),可减缓它的使用寿命喔!

 四季豆。四季豆买回去后用保鲜袋全身包好存储,降低触碰到气体的机遇。

 窍门:要避免 四季豆割开后发黑,可把割开后的四季豆放到冷水中侵泡,待入锅前再取下。

 菌类。将鲜蘑菇根处的土壤等脏物消除干净,放进1%的食盐水中侵泡10-15分钟,捞起来控干水份,放进薄膜袋中可冷藏3-5天!

 窍门:将鲜蘑菇晾晒后,装进非铁制的器皿中,一层鲜蘑菇洒一层盐,那样可储放1年以上。

 圆葱。圆葱由于外界拥有 本身的“圆葱皮”包着,相比别的的蔬菜水果能尽快储存。

 窍门:把圆葱装进金刚纱布、废弃的尼龙袜子,绳扎牢口,悬架在阴凉处,可防水、防腐蚀。

 小葱。很多人买小葱,一次都是买许多,但却不清楚该怎么保存它好。

 窍门:我们能够 把葱根朝下垂直插在有水槽中,不但不容易烂空,还能让小葱再次生长发育。

 箩卜。箩卜非常容易萌芽期、抽苔,耗费营养物质,最终造成箩卜变干瘪瘪,全部都消耗没了。

 窍门:买回来的`箩卜立即削掉顶部的菜盘,避免 萌芽期,维持营养成分,避免 水份外流。

 春笋。春笋是鲜鱼,越新鲜越嫩,口味越好,买回去后不立刻吃得话,放进冰箱冷藏室,可保证其嫩及口味。

 窍门:储存时能够 在笋的横切面上擦抹一些食用盐,维持它的不霉变。

如何保存蔬菜时间长2

 1、让蔬菜从袋里解放出来,喘口气,袋子里太闷了。

 2、用报纸或其他纸包好,不要直接接触空气。

 3、喷点水,补充湿度,放进冰箱的“蔬菜室”。

 接下来就说说我们最常见的土豆、芋头、红薯,

 我相信应该没有人不喜欢这些粗粮吧,

 许多人喜欢买一些存放在家里,以便日常食用。

  ▽ 土豆 ▽

 土豆很容易发芽,如果在土豆中加一个苹果,就能有效防止土豆发芽,延长土豆保存期。

 还要记住哦,土豆不能与红薯存放在一起。否则,不是红薯僵心,就是土豆长芽。

  ▽ 芋头 ▽

 买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方,直接放在外面就可以了,不需要袋子包好,如果比较多的话可以放在一个纸箱里,然后放在一个同通风的地方就可以了。

  ▽ 西红柿 ▽

 选择中大型西红柿以果形丰圆且果色绿为佳,若是果色全红者反而失去脆度。中小型西红柿以果形丰圆或长圆 ,果色鲜红者为佳,黄红者甜度较不够。存放西红柿时需蒂头朝下分开放置,若将西红柿重叠摆放,重叠的部分较快腐烂。

  ▽ 红薯 ▽

 红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。

 总结一点哦,以上说到的三种粗粮都是不适宜太过低温的储存环境哦。

如何保存蔬菜时间长3

 第一、保持绿色蔬菜干燥。如果你不准备马上消耗它们,那请不要急着清洗。因为想让清洗过的菜彻底干了很难,潮湿容易滋生细菌。

 第二、给蔬菜足够的空间。不要将它们紧紧的包起来,而是给他们做够的空间以便让空气循环。蔬菜也需要呼吸,但这并不意味着你完全不用包装它们,尤其在你的冰箱里还存贮着没有外包装的水果。

 为什么呢?我们知道,许多水果都会散发处乙烯气体, 它起到催熟的作用,最终导致蔬果腐烂。所以理想的做法是把蔬菜装在塑料袋里——这可是个诀窍——然后用大头针在塑料袋周围扎大约10个孔,这样蔬菜便能够更长久的保鲜。

 第三、蔬菜爱纸巾。是的,纸巾可以吸掉蔬菜表面的水分,把蔬菜用纸巾包起来后再放到塑料袋里储存,但记住塑料袋不要封口。或者,把蔬菜包起来后放到冰箱的蔬果盒里,但蔬果盒下面要垫上毛巾。

 如果你掌握了以上三个小窍门,那么,恭喜你,你的蔬菜将会更持久的保鲜。

怎样保存土豆可是其不发芽

不要有水 保持干燥 不要让阳光晒到 最好保持底一点的温度 所以这个方法是不错的

发芽土豆吃不得 土豆是老百姓常吃的菜,很多人家里都会储存一些,随吃随做。但随着天气变暖,土豆表面会长出绿芽。今天下午,有市民向“党报热线”咨询,发芽的土豆扔了挺可惜,听说用发芽的土豆做菜是非常危险的,不知这种说法有没有科学依据? 记者为此咨询了市农业局有关专家。据专家介绍,人们所吃的土豆是它的块茎,上面有许多凹陷,称为芽眼,在芽眼内有一组腋芽,在块茎的顶端有顶芽。在土豆贮藏期间,如果存放时间长,温度较高,有阳光直射到土豆表面,都可能促使土豆长芽。发芽时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了发芽的土豆,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡。 农业专家提醒,当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时,可以将芽和芽眼挖掉一块,其余部分还是可以吃的,因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展。虽然经过上述处理,仍会残留一部分毒素,加工时要挖去芽和芽根,削去皮,用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃,可以红烧、炖或者煮。由于龙葵碱遇酸易分解,所以烹调时可加些醋。这位专家说,要预防土豆长芽,应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方。如果生芽过多、且土豆皮的表面已经变成黑绿色就不要再吃了

东北的冬天什么菜可以放很长时间

土豆、白菜、萝卜:窖里放着。

以前在家的时候,这些都放在菜窖里的,能放一冬天吧。

不放在窖里的话,放屋里土豆就愁巴了,白菜就烂了,萝卜,糠了。

放屋外边不得了了,都冻硬估了。。。