1.苹果期货交割的是高档苹果吗
2.吃的苹果为什么这么贵
3.时间窗口，期货交易的潜规则
4.苹果期货8000值得买入吗？
5.快速了解苹果期货三大必备常识
苹果期货交割的是高档苹果吗
是高档苹果。苹果期货基准交割品为符合《苹果国标》一等及以上等级质量指标且果径≥80mm的红富士苹果，果径容许度≤5％，质量容许度≤20％（虫伤计入质量容许度，磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和占比不做要求），可溶性固形物≥12.5％。
其实大部分人都是投机，又有多少人去做实物交割，一等及以上等级的苹果3.2/斤，已经到了苹果的批发价格，已经触底了，现在大量的投机空单需要平仓，找接盘侠，把大量的空单转移给接盘侠，价格一旦上涨，活埋的就是接盘侠，所以你们想做空的请三思而后行
苹果期货是全球的第一个新鲜水果期货。新鲜水果的特征比较明显，使它和其他品种具备特别独特之处。就苹果而言，它的特点有：
第一、天气因素是最大的影响因素。和其他农产品一样，天气对苹果的产量和价格有着巨大的影响，在苹果上更是如此。苹果一年一熟，早熟的品种可能6-7月份就可以上市了，但用来交割的红富士需要到10月才可上市，一直持续到1月左右。苹果保存期较长，运用冷库技术，可以存储一年以上。显然，由于苹果一年一熟，存储一年以上十分不经济。苹果又不是战略物资，不存在战略储备的需求。苹果树从种植到结果需要5年左右的时间。这样，基本的结论就有了。当年产的苹果在1年内全部消费掉，产多少消费多少，只是价格不同而已。而产多少，取决于5年前种植量和当年的天气。
第二、交易费用低廉。郑商所为了推广新品种，吸引玩家入场，对苹果设置了低廉的交易费用。所有期货品种中，只有被阉割前的股指期货的交易成本可以相提并论。
第三、交割可能出现问题。新品种的交割总是容易出现问题，站在现在来看，交割出现问题是必然的。首先，苹果期货的交割标的是优质红富士。优质红富士占整体红富士的比重有多少呢？这个我目前并不掌握这个数据，但是比较确定的是，大部分红富士都不满割标准。其次，组织交割需要多年的积累。苹果的交割标准包含多个维度，果径、色泽、硬度、甜度等等。不是多年的现货交易商恐怕难以完成交割。还有就是，交割过程存在很多的环节和费用。从AP805合约的仓单来看，目前已经进入交割月了，只有仅仅13张仓单生成。交割的困难使得期货的价格可以大幅的脱离现货，成为投机者的乐园。
第四，新品种上市没有历史交易数据。新品种由于缺少历史数据，很多套利机构及量化策略团队缺乏历史数据，不会轻易入场，新品种投机者会大大多于其他类型的交易者。
吃的苹果为什么这么贵
苹果价格贵的原因可能有以下几点：
1. 季节性：苹果是季节性水果，价格会随着季节变化而变化。
2. 生产成本：苹果的生产成本包括种植、摘、包装、运输等多个环节，增加成本会导致价格上涨。
3. 市场供求：苹果价格还受市场供求关系影响，供应过剩价格下降，供应不足价格上涨。
4. 天气因素：天气不好会导致苹果产量减少，价格上涨。
5. 苹果大面积减产：在2019年开年的时候出现了一场倒春寒，而且这股寒流影响的面积很大，很多地方的果树都受到了不同程度的影响，导致今年的果树坐果率很低。
6. 期货操作：超市里品相好的苹果能够卖到19元左右1斤，这些天价苹果的背后隐藏着期货操作，很多的不良中间商在苹果的产地大面积收购，然后放入自己的冷库，囤积居奇，恶意哄抬市场价格。
以上就是苹果价格贵的原因，希望对您有所帮助。
时间窗口，期货交易的潜规则
做期货最怕什么？
不知做空好还是做多好。
很茫然！但是很多时间行情的发展有其自身的规律，期货的期代表的就是时间，从某种意义上讲，我们做期货更多的在交易时间。
很多激烈的价格波动到了一个关键时间点就形了一个重要的拐点。这个时间点如果我们事先没有准备我们是很难抓住操作的机会的。
我们拿苹果期货来举个例子。
苹果期货上市三年来，它的多头行情出现的时间集中在3月下旬到5月中旬这时时间段中，也就是说如果你3月底买进苹果10月合约，然后到5月中旬平仓，你大概率能赚到不少钱。这也意味着这个时间段做空的人亏损巨大。
为什么啊？
因为这个地方是一个倒春寒最容易发生的时间，如果这个天气因素特别强的话，很可能让苹果树的产量大幅下降。产量下降的话对应新果期的10月合约和1月合约可不是要大涨吗？
此时空方非常被动，如果出现了严重的倒春寒苹果的价格是很难跌下来的，亏损就可能会很大。
所以如果3月底4月初出现一个较大的利空打出一个有安全边际的价格，这就是一个非常好的做多的时间窗口。
如果你事先没有准备，而迷失在每天随机的K线中，怎么可能抓住这样的交易机会。
每一个期货品种都有其交易的时间窗口。
最近5年，每年8到9月，动力煤期货都会涨一波。大家去看下是不是这样，这儿就是一个做多的时间窗口。
每年清明节前后建材类期货见底的可能性大，8月到9月初见顶的可能性大。
每年12月下旬很多期货价格会跳水，然后1月份又涨起来，大家复盘看下是不是这样子，为什么呢？因为12月期现货市场的的资金都要回笼，然后到1月再放出来。那么12月下旬是不是一个做多的时间窗口？如果出现了做多的均线组合我们是不是就可以跟进去。
很多人想做PTA的反弹，但什么时间能做多，是不是只要是 历史 低位我们就可以无脑多就可以了？上一个这么想的人已经跳楼了！
接下来PTA有可能出现大幅反弹的时间点是第一、换月期，11月20日到12月10日左右，第二、12月月底行情，第三，春节前第三到第四周的节前备货行情。这三个时间点可能有博反弹的机会，大家到时可以看看这几个时间点可不可以找到做反弹的机会。
是不是有了时间窗口就万事大吉呢？当然不是。时间窗口只是一个概率，还要结合行业的基本面来判断可能的幅度，结合均线系统来判断进出的点位。
有时，到了统计上的时间窗口，但均线和基本面不支持，你在交易上可能就是需要放弃这个机会，或者说，今年这个时间窗口可能并不存在。
有了时间窗口的概率预期，你就可以对未来行情的发展做一个预判，才有可能不至于根本不知下一步何处去！
苹果期货8000值得买入吗？
2021年值得购买苹果期货
近日，中国果品流通协会发布《2021产季苹果产销形势分析报告》。报告指出，从全国调研情况来看，2021产季苹果总产量预计将超过4500万吨，比上一年小幅增长。然而9月份以来，苹果期、现货价格却出现一定程度上涨。记者在访中了解到，一个重要原因是苹果期货助力苹果现货实现“优质优价”。
2021产季，异常天气让果农不无担心。春季开花期部分产区出现冻害，夏季果实膨大期却又频遇冰雹，秋季临近下树时，又遭受大范围冰雹和持续阴雨的双重袭击。苹果主产地之一陕西地区受天气千旱影响，果实偏小，质量欠佳，尤其洛川、富县等优生产区还漕遇大范围冰看，受灾严重。山东地区受降雨影响较大，果锈问题严重。山东烟台果农姜可强表示，去年他家7亩苹果园，符合高标准的苹果能挑出60%左右，但今年却只能挑出30%至40%，好果出成率降低明显。
此外，苹果是需要较高水平精细化管理的经济作物。苹果种植成本主要包括土地费用、物料费用和人工成本。随着近年来物料价格上涨，雇工成本提升，苹果种植成本一直居高不下。例如，2017年套袋人工成本0.06元/袋左右，近两年人工成本大大增加，2021年套袋人工成本为0.08元/袋左右，人工费用增长近33.3%。据测算，目前全国苹果平均种植成本为570O元/亩，按照全国平均2吨/宜的单产计算，果农的平均种植成本将近2900元/吨，折合1.45元/斤，种植成本较高。如果收购手现货价格低，容易出现“果贱伤农”的情况。
在这种产业背景下，苹果期货如何发挥作用?记者在访中了解到，苹果期货基准交割品对应的是现货中等偏上质星货源。苹果期货明确的交割标准和规范的操作流程，提升了货物价值，苹果期货价格运行合理，体现优质优价，交割品“卖的好、跌的少”逐渐被产业认可。
受上一产季苹果产量高、入库量大、疫情导致消费不振等因素影响，今年上半年，苹果期、现货价格持续走低，最低时苹果期货价格到了520元/吨左右，现货价
格甚至到了
4800元/吨，均为近3年相对低位。近期，期、现货价格出现一定的上涨，是在现货基本面发生变化情况下的价值回归。
延安市果业中心副主任王建锋告诉记者，新产季因灾害性天气苹果质量受到一定影响，优果相对减少，苹果期货、现货优质果价格出现上涨，按当前的苹果收购价格加上各种成本计算，目前，期货价格基本上反映了现货市场情况，相对合理。陕西华圣现代农业集团执行总经理彭小强也表示:“由于灾害天气，市场预期发生改变，质量担忧成为焦点.在此背景下，当前的苹果期货价格反映了现货的整体情况，充分体现了优质优价的价格发现功能。产业企业台理利用苹果期货价格发现功能，指导新产季的收购、经营，在做好风险管理上迈出了可喜的步伐。”
延长县果业中心主任王斐羽告诉记者，为帮助果农对今年的现货价格进行预判，陕西延长县果业中心联合郑州商品从9月23日开始在延长县电视台重要时段持续播报苹果期货价格，为果农售果提供价格参考，提高议价能力。
快速了解苹果期货三大必备常识
交易苹果期货三大必备常识：
苹果分类及品种特点
影响苹果价格的因素
苹果期货交易、交割及风控规定
一、苹果的分类及品种特点
分类
苹果树属于蔷薇科，味甜，口感爽脆，且富含营养，是世界四大水果之首。我国用于经济种植的苹果品种有20多种，其中红富士在我国所有栽种品种中最具代表性。
目前红富士种植面积占我国苹果种植面积的50%以上，产量占65%-70%左右，且为各主产省的主要栽种品种。
生长特性
我国苹果乔化栽培面积占到80-90%以上，乔化栽培苹果一般第5年开始挂果，盛果期在7-8年以后，我国乔化栽培苹果一般经济寿命在30年左右。
苹果树生长喜欢凉爽温和气候，光照充足、生长季节昼夜温差大、降雨量不要太大，温度适宜，最高温度不要超过35度、最低温度不要低于-23度。
产业链
我国苹果产业链较短，根据消费形式分成了以贸易商为主和以加工业为主的两条支链。鲜果消费量超过80%，深加工比例不足15%。
种植分布
我国是全球最大的苹果生产国与消费国，基本自给自足。我国苹果种植广泛分布于25个省份，其中有2个优势产区：黄土高原产区和环渤海产区。
黄土高原优势产区包括：陕西、山西、河南、甘肃
环渤海优势产区包括：山东、辽宁、河北
以上7省产量合计占全国90%以上。
种植区域的迁徙
我国苹果种植面积仍在不断增加，产区开始由山东迁往陕西。
近年来陕西种植面积不断增加，总产量超过山东。但陕西的平均单产要大幅低于山东，因为苹果在种植后需要4-5年才能进入盛产期，所以目前陕西的种植面积增加，整体产量水平依然较低；而山东的种植面积有所下滑，产量仍在增长。
二、影响苹果价格的因素
主要分为：供应端、需求端及政策面
生长期气候关注点
开花期。因各地气候不同而有很大差异，一般集中在4-5月份，有的低温地区可能推迟到5月中旬。花期持续时间与温度密切相关，天气晴朗，温度适宜，一般一周左右，阴雨天气，温度较低可持续2-3周。
主要的自然灾害：低温霜冻、阴雨
坐果期。主要关注授粉情况，授粉不良，坐果率低也会影响产量。
（苹果是异花授粉的果树，除少数品种能自花授粉结实以外，绝大多数品种都不能自花结实，因此果园需要配置授粉树，通过养蜂或人工完成授粉。）
套袋后至收。需要关注影响果园产量、质量的早期落叶病、红蜘蛛等病虫害问题。
主要自然灾害：冰雹、大风、干旱、高温以及前多雨
苹果产量及库存量对价格的影响
2018年国内苹果产量大幅下滑，库存急剧下滑，影响19年上半年的苹果供应，国内现货苹果价格从5月起开始不断上扬，至8月为止。
2019年下半年产量出现了较大的恢复，9月起新果已经不断上市，苹果现货价格一路下滑，至11月份已经恢复到往年正常的水平。
2019年留存的苹果余量比较高，20年库存量大涨，前期客商抢货涨价收购，价格虚高；下半年苹果现货价格波动性下跌。
苹果的物流
--目前我国苹果主产地为主要集散地，在产地完成分拣、包装后运向以北上广为代表的全国各消费市场。
--陕西、山东苹果产量最大，销售范围更广。
--苹果流通以汽车运输为主。
鲜苹果的进出口
--我国鲜苹果出口远大于进口，常年保持贸易顺差。我国苹果进出口量相对于苹果的产销量占比较小，因此进出口量对于苹果整体市场的影响较为有限。
--因2018年苹果减产，2019年进口量明显上升。进口鲜果主要来源于新西兰、美国、智利。
--同期出口量明显下降。出口地包括印度尼西亚、菲律宾和越南。
苹果汁的进出口
--苹果汁进口量波动较大，主要来源国为塞浦路斯、英国和土耳其。
--出口量持续降低，出口地主要为美国、俄罗斯和日本。而美国苹果汁需求下降，减少我国苹果汁出口需求。
需求端的季节性
苹果价格波动频繁、幅度明显，但波动规律仍具备季节周期性。
苹果的替代品分析
苹果属于非必需品，需考虑自身的消费因素和整体水果市场以及其他水果对其消费的影响。
消费者自身消费习惯：短期来看，消费者对水果的需求弹性较小，对苹果的消费变化更多的受到其替代水果的影响，若苹果价格大幅上涨，人们会选择橘子、香蕉等更便宜的水果，进而影响苹果的价格。
整体水果市场：阶段性供需情况会影响苹果消费
其他水果影响：我国水果产量中西瓜的产量最高，其中西瓜、苹果、柑橘类占我国水果产量的57%，柑橘类和梨上市时间与苹果接近，则柑橘类和梨对苹果消费影响较大。
影响苹果产业及价格的政策
一是整体的宏观经济政策；二是农业产业扶持政策和政策规划等。
如针对果农的补贴和减免等政策，一般有利的农业政策出台会刺激果农生产苹果积极性，加大投产力度，从而提升供给量；虽然价格会下降，但因为存在补贴和减免，仍能在一定程度上保障果农利益。
三、苹果期货合约及规则
2020年7月14日，郑商所对苹果期货合约的交易及交割规则进行了较大幅度的调整。
详情见：《关于发布苹果期货合约规则修订案的公告》
鲜苹果期货合约交易细则
交易规则修订内容：
1、交割月份：
去掉7月，增加4月——贴合销售、库存与风险管理状况
2、车板最后交割日：
调整最后交割日为次月10日——车板流程优化，所需时间缩短
（取消苹果期货7月合约的修订自苹果期货2007合约摘牌后施行，其他修订自苹果期货2110合约起施行）
鲜苹果期货合约交割细则
苹果期货的交割细则也出现较大调整：
1、缩小交割单位，由20吨改为10吨——与交易单位保持一致，便于投资者记忆。
2、调整基准交割品质量容许度，修改虫伤、磨伤、碰压伤、刺伤指标——整体方向为放宽，降低交割风险，接近商超的中档货源，贴近现货实际，便于更多产业主体参与。
3、调整出入库苹果硬度标准——统一入库硬度要求，降低出库和车板交割的硬度要求，降低交割风险。
入库硬度：苹果入库硬度不得低于7kgf/cm2
出库硬度：每年10月1日至次年2月10日（含该日）出库的苹果，硬度不得低于6.2kgf/cm2；其他时间出库的苹果,硬度不得低于6kgf/cm2。
车(船)板交货时按出库处理。
4、调整替代交割品要求及升贴水
5、苹果入库检验费用改由卖方货主承担。
交割仓库
苹果交割地位于主产区，包括陕西、山东、河南、甘肃四省。
其中，陕西为基准交割地，山东、甘肃、河南升贴水为零。
交割厂库（16家）
车船板交割服务机构（16家）
苹果期货风险控制管理
涨跌停板制度
苹果期货合约每日涨跌停板幅度为前一交易日结算价的±5%。
保证金制度
苹果期货合约的交易保证金标准实行三段制。
限仓制度
苹果期货参照现有品种限仓制度对非期货公司会员及客户实行梯度限仓，对于年贸易量超大型的企业，可通过申请套保头寸扩大持仓量以满足自身套保需求。
