1.夏天适合吃什么菜
2.什么是最适合夏天的美食？
3.最近气温升高，做什么菜开胃好吃又简单呢？具体的做法是什么？
4.有哪些适合夏天吃/做的菜？
5.天气热做什么菜好?
6.夏天适合吃什么家常菜
7.天气热，哪种下饭菜超棒？
8.天气炎热，胃口不好，有没有什么下饭菜可以推荐一下？
9.适合天气热吃的家常菜
夏天适合吃什么菜
夏天适合吃的菜有：雪碧苦瓜、凉拌西红柿、穿心莲、芽鸡丝、嫩姜杏鲍菇菜椒小炒肉。
1、雪碧苦瓜
雪碧苦瓜是一道很不错也很简单的家常菜，主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜，首先要把苦瓜清洗干净，用铁勺把里面的瓤刮掉，再在流动的水里清洗，然后放在凉开水里泡。取一罐雪碧倒入容器当中，放入一把枸杞，把从凉开水里泡出来的苦瓜沥干用雪碧浸泡，吃的时候加入少许橙汁和蜂蜜就可以了。
2、凉拌西红柿
西红柿是夏天餐桌上经常出现的一种蔬菜，西红柿含有丰富的维生素c，对我们的皮肤有很不错的美白作用，是女孩子美白护肤的首选蔬菜。
3、穿心莲
穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦，并且可以食药两用，能有效的消暑解热，并且还有消肿效果，是非常不错的。清热消暑，还能泻火，夏天吃最好不过。
4、芽鸡丝
天气一热后很容易出汗，从而导致容易上火，那吃一些比较凉的东西就显得很重要了，比如说芽鸡丝就是一种不错的康健菜蔬，它性凉，还含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。
5、嫩姜杏鲍菇菜椒小炒肉
嫩姜可以作为菜蔬来单独食用，它自身的微辣以及姜独特的香味渗透到菜肴里，能给菜带来鲜美的口感。并且姜有解鸩杀菌的功效，所以在吃水产品的时辰一般可以用大量的嫩姜来代替老姜，使菜更鲜美清馨，还可以解掉一部门水产品的寒气。
什么是最适合夏天的美食？
夏天是一个炎热的季节，人们更倾向于选择清凉爽口、清爽解暑的美食。
以下是一些适合夏天的美食建议：
1. 凉拌菜：凉拌菜是夏季常见的美食之一，可以使用各种蔬菜、海鲜或豆制品制作，加上适量的调味料和香料，清爽可口，富含营养。
2. 水果沙拉：夏天是水果丰富的季节，水果沙拉是一道清凉爽口的选择。将各种新鲜水果切块，加入一些柠檬汁或蜂蜜作为调味品，可以增添口感和风味。
3. 冰淇淋：冰淇淋是夏季最受欢迎的甜点之一。无论是传统的巧克力、香草口味，还是创意口味如草莓、抹茶等，都能给人带来清凉和愉悦的感觉。
4. 凉面/冷面：凉面或冷面是夏季常见的主食，通过加入各种蔬菜、调味料和酱料，制作成凉爽开胃的面食，非常适合消暑。
5. 清炖汤：清炖汤是夏天清淡可口的选择，可以选择蔬菜、豆腐、海鲜等作为主要材料，搭配清淡的调味料，不仅美味还可以补充水分。
6. 烤串/烧烤：夏季是户外烧烤的好时机，可以选择各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，搭配适量的调味料和香料，在户外享受烧烤的乐趣。
7. 冰饮料：夏天需要保持水分补充，可以选择各种冰饮料如冰咖啡、冰茶、果汁等来解渴。
总而言之，夏天适合选择清凉、清爽、开胃的美食，尽量避免油腻、重口味的食物，以保持身体的清爽和舒适。
最近气温升高，做什么菜开胃好吃又简单呢？具体的做法是什么？
天气越来越热，很多人都感觉食欲不振，吃什么都没滋没味的。今天就教给大家几道开胃菜，简单好做而且味道很赞哦。
一、菠菜粉丝。
粉丝放在热水中，浸泡半小时，变软后用剪刀剪几下，方便食用。菠菜摘洗干净切成大段。煮锅放水，烧开后倒入粉丝，烫软后捞出来，放入碗中。水中加一勺食盐，倒入菠菜，焯水一分钟，变软后捞出来，和粉丝放在一起。碗中加入生抽，老抽，蚝油，食盐，胡椒粉，白糖，香醋和一大勺的蒜末和几个干辣椒段，平底锅加热，倒入一勺食用油，烧至滚烫后浇在蒜末上，激发出其香味，点上几滴香油，搅拌均匀就可以食用了。既能当菜又可以当主食，来上一大碗，很是开胃呢。
二、醋溜白菜。
把白菜帮清洗干净，斜刀切成细丝。平底锅放一勺油，烧到七成热的时候，加入葱姜末和几个干辣椒，煸炒出香味后，倒入白菜丝，开大火快速翻炒，期间放食盐，五香粉，香醋和少许的白糖调味，翻炒至白菜断生就可以关火了。注意一定不能炒的太软，否则白菜就失去了脆脆的口感。酸辣爽口的白菜丝，配上一碗大米饭，简直太治愈了。
三、杭椒牛柳。
牛里脊用刀背反复拍打几次，然后切成粗条，放料酒，葱姜丝，五香粉，鸡蛋清抓板均匀腌制半小时。杭椒去蒂切成丝，平底锅放油，爆香葱姜末，倒入牛柳，翻炒变色后加入杭椒丝，开中大火快速翻炒，加食盐，五香粉，蚝油，酱油调味，杭椒有辣味散发出来后就可以关火了。又辣又香，让人吃了一口还想吃。
是不是已经流口水了，大家赶紧去试一试吧，绝对能让你胃口大开哦。
有哪些适合夏天吃/做的菜？
适合夏天吃的家常菜有口蘑西蓝花炒虾仁、肉米蟹味菇烧豆腐等。
1、口蘑西蓝花炒虾仁。
原料：虾仁西蓝花口蘑姜末淀粉料酒油盐。
制作：虾仁加入少许盐，姜末，料酒和淀粉拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油，将西蓝花放进锅中烫变色后捞出备用；热锅凉油，将虾仁放进锅中煸炒变色后加入口蘑片进锅翻炒，继翻炒至口蘑片九成熟时加入西蓝花进锅翻炒，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
2、肉米蟹味菇烧豆腐。
原料：肉末豆腐蟹味菇酱油葱花胡椒粉水淀粉油盐。
制作：热锅凉油，加入肉末进锅煸炒至变色，加入蟹味菇进锅翻炒两下；加入水炖煮；加入豆腐块，加入1勺酱油炖煮三分钟；加入少许盐和胡椒粉调味；最后加入水淀粉勾芡，再放入葱花即可。
天气热做什么菜好?
1.
茄子
茄子含多种维生素、蛋白质及钙质，具有止痛活血、清热消肿、利尿及防止血管破裂、降血压等功效，是适合老年人、心血管病患者食用的最佳蔬菜。有血管硬化病变及咯血等出血性疾病的人应多吃，作为辅助治疗。但茄子性寒凉，脾虚、消化不好
者不宜多食。
2.
番茄
番茄维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等多2--4倍。生吃时维生素不易损失。番茄中的果酸有助消化。此外，番茄还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。
3.
丝瓜
中医认为，丝瓜有去风湿、通经络、凉血、解毒、清热化痰等作用。可做丝瓜鸡汤和肉汤，还可做丝瓜草菇鱼头汤，煮时下几片姜和少许酒，既生津解渴，又可解暑消烦，是大热天的一道理想汤品。
4.
冬瓜
冬瓜含有植物纤维和维生素B，具有利水化痰、清热解渴、利水消肿的功效。多吃有助于减肥，是爱美女士的首选蔬菜。此外，冬瓜做汤还可以治疗中暑、发烧。由于冬瓜性寒凉，体质虚弱、久病卧床者不宜多吃。
5.
黄瓜
黄瓜含有大量的维生素B、维生素C及钙质，有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛、美容等功效。用瓜汁敷面，有清洁皮肤、滋润皮肤的功效。但黄瓜性寒，脾虚胃寒，肠胃消化不良者不可多吃。
6.
苦瓜
苦瓜有丰富的维生素B、维生素C、钙、铁等，它还具有抗病毒、防癌的功效和明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
7.
西瓜
西瓜性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
8.
扁豆
扁豆含有的维生素、矿物质和植物蛋白，具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。但是，扁豆一定要熟吃，否则会发生食物中毒。
9.
绿豆
绿豆有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。
10.
百合
百合清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感暑药。
自己可以搭配，但最好不要太油或煎炸！
夏天适合吃什么家常菜
导语 ：天气越来越热了，我来给大家推荐适合夏天吃的.家常菜，希望大家喜欢。
凉拌猪耳
食材 ：猪耳朵300g、香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量
做法 ：
1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。
2.猪耳朵切丝
3.将食材放入盆中，放入白糖适量。
4.加入陈醋
5.加入生抽少许
6.再加点鲍鱼汁
7.最后淋入香油拌匀即可
油爆河虾
食材 ：虾300g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量、料酒适量、糖适量、李锦记特级
头抽适量、香醋适量
做法：
1.虾，用牙签从背部第三节位置将肠线取出洗净，用葱段、姜皮、料酒腌制片刻
2.葱切段，姜去皮切丝
3.用厨房纸巾拭干水分
4.锅内倒入油，油温达8成热，放入虾炸熟，然后再复炸一遍，让壳酥脆
5.香菜洗净切断
6.洗净锅放少许油爆香葱姜
7.加入所有的调味品和少许清水烧开
8.倒入炸好的虾翻炒至入味
9.起锅前撒入香菜段
葵花大斩肉(清炖狮子头)
食材 ：猪肉100g、马蹄50g、青菜50g、葱适量、姜适量、蛋清适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法 ：
1.猪肉细切粗斩;马蹄去皮切碎;葱姜拍一下用清水浸泡
2.切好的猪肉加马蹄碎、蛋清、葱姜水、盐、料酒、胡椒粉摔打成肉泥。
3.砂锅放清水(如果有清汤更好哈)用白菜叶垫底，把肉泥团成大丸子放进砂锅
4.加少许盐、料酒，用小火炖1个小时
5.加青菜心、鸡精调好口味
天气热，哪种下饭菜超棒？
天气热，今日详细介绍5道小菜超赞！低脂肪低脂肪，膳食纤维素高，多吃人体棒！这几个全是越吃越馋的生活中美味可口哦！口味独特，美味更下饭菜，一定要品味下！
一、豆角肉末
制做调料：无筋豆角1把豆干1包红萝卜一根肉沫150克蒜头两个生抽酱油2勺酱油小勺盐小勺香油1勺
做法：
1、提前准备所必须的食物；
2、长豆角清洗把首尾除掉，随后切割成小段，豆干切割成条；
3、红萝卜切割成粗一点的条形，蒜头切割成片状；
4、热锅凉油，把食用油倒入，再把肉沫倒入煸炒至掉色；再把葱、姜、大蒜加上煸炒出香气，再添加2勺生抽酱油、小勺酱油、1勺香油、1勺米酒、小量盐煸炒匀称高于一切色；
5、把红萝卜加上煸炒数分钟；
6、再把长豆角和豆干加上煸炒匀称；长豆角提早绰水，焯至断生。煸炒匀称，假如较为干，能够 加一点冷水煸炒，煸炒至食物彻底断生来就行了。
二、鸡蛋炒芹莱杂蔬
制做调料：芹莱一把红萝卜大半个干木耳1把生鸡蛋3个蒜头两个生抽酱油1勺淀粉水小半碗
做法：
1、提前准备所必须的食物；
2、先把芹莱一根一根剥开，随后清理整洁，再把芹莱的丝抽走。一定要解决丝，要不然危害口味；一头解决完，另一头还要抽；再把解决好的莴笋切割成小段；
3、把黑木耳提早泡开三十分钟上下；不建议长期泡发木耳；把黑木耳和芹菜焯水2分钟上下，捞出来过下冷水，控干水份预留；
4、3个生鸡蛋磕入碗中，充足搅散，随后热锅凉油，把鸡蛋液倒入，煸炒至凝结，能够 把鸡蛋炒老一点，变香更美味！
5、另出锅，添加一点食用油，再把大蒜和红萝卜片倒入一起煸炒出香气；
6、再把黑木耳和莴笋加上煸炒匀称；简易调个味，添加1勺生抽酱油、适当盐煸炒匀称就可以；然后再把生鸡蛋碎加上，煸炒匀称，起锅以前淋小半碗淀粉水，走红煸炒匀称就可以；
三、杏鲍菇炒五花肉
制做调料：香菇3个五花肉1块生抽酱油2勺酱油1勺半香油小勺米酒1勺盐小勺麻椒八角适当
做法：
1、提前准备香菇和五花肉。五花肉提早冷藏，那样切起来更便捷，样子更强看；
2、香菇清洗，切割成棱形片预留；
3、五花肉切割成片状预留；热锅凉油，把五花肉加上煸炒至掉色，期内能够 添加适量的麻椒八角出香味；再说调料：1勺生抽酱油、1勺酱油、1勺米酒、一点盐、煸炒匀称，再添加小半碗冷水，焖煮一会儿，把水份炒干，盛出去预留；
4、另出锅少加一点食用油，添加大蒜炒出香味，再把香菇加上煸炒；
5、香菇加一点盐，煸炒出水份，炒至变松，简易调个味道：1勺生抽酱油、小勺酱油、小勺香油；
6、煸炒匀称以后，添加五花肉和蒜黄煸炒匀称就可以起锅；
四、鲜虾炒西兰花
制做调料：西蓝花1朵红萝卜大半个鲜虾150克生抽酱油1勺盐1/3勺蒜头两个
做法：
1、提前准备所必须的食物；
2、西蓝花撕成小朵，用冷水清理整洁；
3、红萝卜削皮后切割成棱形片，蒜头切一片预留；
4、再把西兰花焯水，不用绰水很长期，烧开就可以捞出来了；
5、锅中滚油，把大蒜和红萝卜加上炒出香味；
6、再把鲜虾和西蓝花加上煸炒匀称，把鲜虾煸炒至掉色；再说简易调料：添加1勺生抽酱油、小量盐；煸炒匀称就可以起锅了；
五、鸡蛋炒杂蔬
制做调料：圆葱一个红萝卜大半个丝瓜1根黑木耳1把生鸡蛋两个生抽酱油1勺酱油小勺盐小勺
做法：
1、提前准备所必须的食物；
2、把蔬菜水果清理整洁，切割成自身喜爱的样子；
3、黑木耳提早温小水泡半小时上下；泡好以后能够 焯排水；捞出来控干水份预留；
4、两个生鸡蛋磕入碗中搅散预留；锅中少加一点食用油，油烧后把鸡蛋液倒入煸炒至生鸡蛋凝结，我很喜欢老一点的生鸡蛋更有异味；
5、另出锅，添加一点食用油，把大蒜加上炒成香气，再把圆葱和葫芦卜片加上煸炒煸炒，再把黄瓜切片加上煸炒匀称；
6、简易调个味：1勺生抽酱油、一点点酱油、一点盐；煸炒匀称；假如较为干，能够 少加一点冷水，煸炒匀称；煸炒至蔬菜水果断生；最终把生鸡蛋加上，煸炒匀称就可以起锅。
天气炎热，胃口不好，有没有什么下饭菜可以推荐一下？
凉拌土豆丝、水果沙拉以及素什锦都是炎热夏天最佳的下饭菜。
对于老百姓来说，炎热夏天最上愁的不是身体流汗以及蚊虫叮咬，而是夏天适合吃什么。因为如果做热菜，那么在炎热的天气影响下，老百姓也没有太多的胃口去吃饭，因此只有吃一些比较适合夏天的下饭菜，才能够让老百姓在炎热夏天依然胃口大开。
一、凉拌土豆丝相信每一个人对于凉拌土豆丝这道菜并不会感到陌生，而且凉拌土豆丝本身并没有太高的难度，同时凉拌土豆丝酸辣爽口的味道，也能够刺激老百姓的胃口以及食欲，所以凉拌土豆丝是很多人夏天的必备选择。而且凉拌土豆丝也很容易保存处理，在这种情况下，凉拌土豆丝也成为了很多小摊贩的必备菜。
二、水果沙拉对于夏天来说，最不缺的就是水果，因为夏天在炎热的夏季，很多水果也正面临着上市的阶段，所以去市场购买一些便宜的水果回家，制成水果沙拉也是相当不错的选择。如果不喜欢吃水果沙拉，可以选择一些蔬菜来制成蔬菜沙拉，因为这样的菜不仅可以刺激食欲，同时也能够避免造成营养的缺失。
三、素什锦素什锦是一道非常受到老百姓欢迎的素菜，而在夏天，肉菜并不太受到大家的欢迎，所以素什锦就会成为很多人的挚爱。而且素什锦非常容易保存，只要将其放入冰箱就可以多次食用，如此便捷的保存条件，也让素什锦在夏天受到了无数人的欢迎。
除了以上这些下饭菜之外，还有很多适合夏天吃的东西，大家不要在夏天只吃这些下饭菜，因为保持营养的平衡是每一个人都应该要做到的事情，只有避免营养的缺失，才能够保障我们的身体健康。
适合天气热吃的家常菜
适合天气热吃的家常菜是凉菜，方法如下：
材料准备：芹菜30克、豆角30克、菜花30克、土豆片20克、胡萝卜30克、青红辣椒适量、洋葱适量、生抽5克、胡椒粉1克、盐3克、香油2克、食用油5毫升、姜丝5克、酒鬼花生等等。
1、首先锅中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒捞出。
2、然后沸水中放入豆角30g，焯水30秒后捞出。
3、再然后放入菜花30g，焯水30秒后捞出。
4、放入土豆片20g，焯水30秒后捞出。
5、碗中放入芹菜、豆角、菜花、土豆片、胡萝卜30g后再放入凉皮、青红辣椒、洋葱，最后放入生抽5g，胡椒粉1g，盐3g，香油2g和适量胡椒粉。
6、起锅放入食用油5ml，姜丝5g大火翻炒。
7、碗中加入酒鬼花生淋上热油。
8、搅拌均匀。
9、凉拌菜成品图。
